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minutOs

Hoy he hecho flan.
Es uno de mis primeros recuerdos culinarios, mi padre ocupado en los fogones diciendome -Tienes que removerlo continuamente, si paras despues el flan tendra grumos- Esto me lo decia refiriendose a los polvos de flan que se disuelven mientras se calienta la leche. Recuerdo que en ese momento era todo un suplicio, estar 4 o 5 minutos dandole vueltas a la mezcla. El tiempo se detenia, esos pocos minutos duraban horas. Yo me quedaba con la vista fija en el cuenco donde batia el liquido...
Los minutos se hacen horas mientras espero a bajar del avion para encontrarme con mi familia. Mientras frena el tren que me lleva a sagunto. Mientras alguien ocupa el baño justo cuando yo necesito ir...

Hoy los minutos se hacen horas mientras abro el correo y espero encontrar un mail, que no esta.

de rAnita nOe

Comentarios

Flu ha dicho que…
¡Que te diviertas con tu familia y que te salgan buenos los flanes!
nimue ha dicho que…
cap a terres valencianes? :))
ranita viatgera! que t'ho passes molt rebé!
nimue ha dicho que…
cap a terres valencianes? :))
ranita viatgera! que t'ho passes molt rebé!
Anónimo ha dicho que…
Yo hacía natillas, a mi abuela le encantaban y decía siempre "es que a Angela le salen tan buenas" ¿COmo pueden salir malas si solo es mezclar el polvo con líquido? pero me encantaba oirlo...
;)

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